（1）黄瓜的生长发育特点和需肥规律

         黄瓜属于葫芦科甜瓜属，为一年生攀缘性草本植物，属耗水量大，吸水能力强的作物，适宜保水能力强的土壤，需经常灌溉。黄瓜根系主要分布于表土下25厘米内，10厘米内最为密集，测根横向集中于半径30厘米内。黄瓜的生育周期大致分为发芽期、幼苗期、初花期和结果期。

      黄瓜的营养生长与生殖生长并进时间长，产量高，需肥量大，喜肥但不耐肥，是典肥的果蔬型瓜类作物。黄瓜从播种到收获结束大约90~150天。冬暖大棚栽培的越冬黄瓜生育期长达8~10个月。整个生育期的长短的需肥特性，受多种环境条件的影响，但生产1000千克产品需肥量基本是恒定的。研究结果表明，黄瓜对氮、磷、钾等大量元素的吸收量与产量呈正相关，即每1000千克商品约需氮2.8~3.2千克、磷1.2~1.8千克、钾3.3~4.4千克、钙2.9~3.9千克、镁0.6~0.8千克。

        黄瓜具有多次结实。多次采收的特性。不同品种、茬口及生育期需求养分的种类、数量和比例也各不相同。黄瓜生长过程中对氮、磷、钾、钙、镁的吸收动态，大致符合“S“ 形曲线。例如氮的吸收，定植时，植株吸收的氮素仅占全生育期的1.9%，定植30天后增至26.9%，定植50天后猛增至全生育期的59.6%，70天后吸收量占到全生育期的82.9%，此后逐渐减少。可见，黄瓜对氮的吸收分的含量比果实多，而茎最少；至50天，果实的吸收量与叶相近；到70天，果实吸收量超过叶部，而茎则增长很慢，最终吸收量也很少。由此而知，黄瓜吸收的矿质养分主要是分配到果实形成产量，其次是分配到叶片。

          黄瓜吸肥速率也受到多种因素的影响。水培结果表明，黄瓜植株对各种元素的吸收量、吸水量与光照强度成正比。每株黄瓜平均每天吸收1.141升、氮248毫克、磷40毫克、钾306毫克。晴天植株对水、磷和钾的吸收速率变化与辐射强度同步，随辐射强度的增加而升高。阴天时吸水速率与氮和钾吸收速率均明显降低。相反，磷的吸收速率很少受日照强度的影响，氮受温度影响较大，即温度高时磷的吸收速率亦高。黄瓜一生中需钾最多，其次是氮，在此是磷。钾对黄瓜全生育期的正常生长十分重要。磷的供应也不可缺少，尤其是定植后20~40天，此期绝不可护士磷肥的施用。

      黄瓜具有选择性吸收养分的特性，属喜睄态氮作物。在只供给铵态氮肥时，叶色变浓，叶片变小，生长缓慢，根系活力降低，吸收能力下降，同化作用受阻且常发生缺钙的生理病害，使产量降低。在土壤迅速合成峭酸的条件下，哪一种肥料均可。但是土壤消毒后使用的床吐和低温时制成的速成床土以施用峭态氮肥为好。黄瓜的氮肥多少关系到植株生育状态、叶绿素含量和广和能力强弱。黄瓜需氮最多，增施氮肥可以增产，但氮肥可以增产，但氮肥用量过大，也会减产。黄瓜全生育期不可缺磷。据研究，可培养土中磷含量在1000~4000毫克/千克范围内，黄瓜幼苗生长良好，没有磷素过剩的症状。氮低于1000毫克/千克时表现缺磷症状，尤其是低于500毫克/千克时子叶淡黄下垂，真叶浓绿而生育不良，随着磷肥施用量的增加，幼苗生长逐渐趋于正常。缺磷症状的幼苗，茎叶含磷量为0.45%，正常苗为0.60%，而培养土中磷含量超过4000毫克/千克时幼苗含磷量为1.07%，这说明有磷的奢侈吸收。氮素是黄瓜吸收最多的益众元素，定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期，对磷的需要剧增，而对氮的需要略减。黄瓜全生育期都吸收钾。在施肥上，钾的重要性仅次于氮肥，尤其是较缺钾的土壤，而应重视钾肥的施用。在无公害黄瓜生产中绝对不可忽视钾肥的重要性。